Ultra işlənmiş qidalar siqaretlə daha çox oxşarlıq göstərir. Alimlər bu qidaların asılılıq yaradan xüsusiyyətlərə malik olduğunu və tənzimlənməyə məruz qalmalı olduğunu vurğulayırlar. Tədqiqata görə, bu qidaların sağlamlığa təsiri siqaretin təsirləri qədər ciddi ola bilər.
Alimlər öz tədqiqatlarında ultra işlənmiş qidaların (UPF) meyvə və tərəvəzlə müqayisədə siqaretlə daha çox oxşarlığı olduğunu və daha sərt qaydalara tabe olmalı olduğunu qeyd etdilər.
Ucnoqta.az xəbər verir ki, "Milbank Quarterly" jurnalında dərc olunan tədqiqat ultra işlənmiş qidaların sağlamlığa təsirlərini araşdırıb.
Tədqiqatda süni rəngləndiricilər və ətirləndiricilərdən istifadə edərək sənaye yolu ilə istehsal olunan ultra işlənmiş qidaların istehlakı və asılılığı təşviq etmək üçün nəzərdə tutulduğu qeyd edilərək, bir çox ultra işlənmiş qidaların minimal işlənmiş meyvə və tərəvəzlə müqayisədə siqaretlə daha çox oxşarlığı var ifadəsi istifadə edildi.
Buna görə də, tədqiqat ultra işlənmiş qidaların yaratdığı ictimai sağlamlıq risklərinə uyğun qaydalara tabe olmalı olduğunu və bu məhsulların az yağlı və ya şəkərsiz kimi satılmasının qaydaları gecikdirə biləcəyini vurğulayıb.