İsveçdəki Karolinska İnstitutunun tədqiqatçıları pəhrizlə yaşla əlaqəli xəstəliklərin inkişafı arasındakı əlaqəni araşdıran 15 illik bir araşdırmanı başa çatdırıblar.
Ucnoqta.az xəbər verir ki, bu genişmiqyaslı tədqiqatın nəticələri Nature Aging elmi jurnalında dərc edilib. Tədqiqata 2400-dən çox yaşlı iştirakçı daxil edilib və onların sağlamlıqları bütün dövr ərzində izlənilib.
Könüllülər qidalanma vərdişlərinə əsasən bir neçə qrupa bölünüblər. Üç qrup fərqli balanslaşdırılmış pəhrizlərə əməl ediblər. Onların pəhrizlərinə tərəvəzlər, meyvələr, qoz-fındıq, paxlalılar, tam taxıllar və doymamış yağlar daxil olub. Eyni zamanda, onlar qırmızı ət, kolbasa, şirniyyat və kərə yağı istehlakını məhdudlaşdırıblar ki, bu da ümumi qəbul edilmiş pəhriz tövsiyələrinə uyğundur.
Dördüncü qrup fərqli pəhrizə malik iştirakçılardan ibarət olub. Onların menyusu əsasən emal olunmuş qidalar, kolbasa, təmizlənmiş qidalar və şəkərli qazlı içkilərdən ibarət olub. Tərəvəzlər praktik olaraq istisna edilib, çay və qəhvə isə tamamilə istisna edilib. Tədqiqatçılar bu pəhrizi iltihab əleyhinə kimi təsnif ediblər. Tibbi məlumatların müqayisəsi qruplar arasında əhəmiyyətli fərqlər aşkar edib. Sağlam qidalanmaya riayət edən iştirakçılarda xroniki yaşla əlaqəli xəstəliklərin irəliləməsi xeyli yavaşlamışdı.
Demensiya və ürək-damar xəstəlikləri riskindəki fərqlər xüsusilə nəzərə çarpırdı. Bu qruplar idrak qabiliyyətlərini və sabit ürək funksiyasını daha uzun müddət saxladılar.
Əksinə, iltihab əleyhinə pəhriz saxlayan iştirakçılarda beyin və ürək-damar funksiyalarında sürətlənmiş azalmalar müşahidə olunma ehtimalı daha yüksək idi. Tədqiqatçılar qeyd edirlər ki, bu fərqlər tədqiqatın əvvəlində yaş və ilkin sağlamlıq nəzərə alındıqdan sonra da davam etmişdir.
Nature Aging nəşri nəticələrin pəhrizlə yaşla əlaqəli dəyişikliklərin sürəti arasında birbaşa əlaqə olduğunu vurğulayır. Tədqiqat məlumatlarında göstərildiyi kimi, qocalıqda pəhriz ağır xroniki xəstəliklərin inkişaf riski və ümumi sağlamlığın göstəriciləri ilə birbaşa əlaqəlidir.