Qlobal şərab istehlakı 2025-ci ildə 2024-cü illə müqayisədə 2,7% azalacaq və 1957-ci ildən bəri ən aşağı səviyyəyə çatacaq.
Ucnoqta.az xəbər verir ki, bu, Beynəlxalq Üzüm və Şərab Təşkilatının (OIV) hesabatında qeyd olunub.
2025-ci ildə ümumi qlobal istehlak 208 milyon hektolitr, ən yüksək tələbat ABŞ-da (15%), Fransada (11%) və İtaliyada (10%) qalacaq. Rusiya (4%) yeddinci yerdədir.
Ən yaxşı 10 şərab bazarından yalnız Portuqaliyada 2025-ci ildə daxili istehlakın təsiri ilə tələbat artımı müşahidə olunub. 2024-cü ildə istehlak 214 milyon hektolitr olub.
Hesabatın müəllifləri qeyd edirlər ki, 2018-ci ildə, daha bir uzunmüddətli azalmanın başladığı vaxtdan bəri istehlak 14% azalıb. Bu, istehlakçı seçimlərinin dəyişməsi, o cümlədən gənclər arasında spirtli içkilərin populyarlığının azalması, eləcə də alıcılıq qabiliyyətinə təsir edən bir sıra böhranlarla əlaqələndirilir.
OIV həmçinin hesab edir ki, istehsal xərclərinin artmasına səbəb olan iqlim amilləri və gömrük rüsumları istehlaka təsir göstərib.
2025-ci il rəqəmlərini əvvəlki illərlə müqayisə edən OIV-in baş direktoru Con Barker qeyd edib ki, tələbat "kiçik ölkələr qrupunda" ucuz süfrə şərabının kütləvi istehlakından daha bahalı növlərə keçib və tədarüklər yeni bazarlara daha sürətlə yayılıb.
İstehlakın azalması fonunda qlobal üzüm bağlarının sahəsi ardıcıl altıncı ildir ki, azalaraq 2025-ci ildə 7,0 milyon hektara çatıb (2024-cü illə müqayisədə -0,8%): hər iki yarımkürədə aparıcı şərab istehsalçısı ölkələr "üzüm bağlarının sahəsini bazar şəraitinə uyğunlaşdırırlar".
Buna baxmayaraq, qırmızı içkinin istehsalı 227 milyon hektolitrə çatıb ki, bu da rekord səviyyədə ən aşağı istehsal səviyyəsinin qeydə alındığı 2024-cü illə müqayisədə 0,6% çoxdur.///tass