Kərə yağının təbii olduğunu göstərən bir neçə əlamət var.
Ucnoqta.az xəbər verir ki, bunu piştaxtadan çıxmadan yoxlaya bilərsiniz.
Supermarketlər tez-tez saxta kərə yağı və sadəcə keyfiyyətsiz məhsullar satırlar. Lakin, istehlakçılar özləri əsl kərə yağı alıb-almadıqlarını müəyyən edə bilərlər.
Əsl kərə yağı necə tanımaq olar
Etiketkaya baxın: əsl kərə yağı "kərə yağı" və ya "fermer yağı" kimi etiketlənməlidir.
Tərkibini yoxlayın: əsl kərə yağı ya qaymaqdan, ya da süddən hazırlanmalıdır.
Konsistensiya: əsl kərə yağı qatı, qaymaqlı və xoş ətirli olmalıdır.
Rəng: əsl kərə yağı əlavə rəngləndirici olmadan sarı rəngdə olmalıdır.
Raf ömrü: əsl kərə yağının raf ömrü ən azı iki-üç ay olmalıdır.
Kərə yağı tanınmış istehsalçılardan və ya tanınmış mağazalardan alın.
Saxta kərə yağı tanımaq üçün ev üsulları
Əgər kərə yağı tavada əritdikdən sonra sarı mayedə ağ və ya sarı rəngli topaqlar üzürsə, bu, bitki yağlarının əlavə olunduğuna işarədir.
Çünki bu məhsulların ərimə nöqtəsi kərə yağından üç dəfəyə qədər yüksəkdir. Həll olmuş məhsul heyvan yağı, üzən "ləkələr" isə hidrogenləşdirilmiş yağdır.
Məhsulun orijinallığını soyuducudan çıxardıqdan sonra görünüşü ilə yoxlaya bilərsiniz.
Yağ sərt olmalı və çörəyə sürtmək çətin olmalıdır. Əgər asanlıqla yayılırsa, bu, saxta məhsulun əlamətidir.