Bütün meyvə və tərəvəzlər soyuducuda birlikdə saxlanıla bilməz.
Ucnoqta.az xəbər verir ki, bəziləri etilen istehsal edir və qonşularının daha tez xarab olmasına səbəb olur, digərləri isə artıq nəmliyi və ya qoxuları udur. Qidaların solmasının, çürüməsinin və dadını itirməsinin qarşısını almaq üçün hansı cütlərin birlikdə saxlanılmamalı olduğunu bilmək vacibdir.
Kartof və alma
Onlar birlikdə saxlanılmamalıdır, çünki almalar etilen istehsal edir, bu da tərəvəzlərin yetişməsini və qocalmasını sürətləndirir. Bu, kartofun daha tez cücərməsinə və yumşaq və solğunlaşmasına səbəb ola bilər. Kartofları sərin, qaranlıq yerdə saxlamaq və almaları digər tərəvəzlərdən ayrı saxlamaq ən yaxşısıdır.
Soğan və kartof
Kartof nəm istehsal edir ki, bu da quru mühit tələb edən soğan üçün əlverişsiz şərait yaradır. Nəticədə soğan nəmlənə və xarab ola bilər. Bu qidalar ayrıca quru, yaxşı havalandırılan yerlərdə saxlanılmalıdır.
Yerkökü və sarımsaq
Sarımsaq saxlama üçün quru mühit tələb edir, yerkökü isə yüksək rütubət tələb edir. Sarımsaq üçün optimal şəraitdə birlikdə saxlanılarsa, yerkökü tez bir zamanda nəmini itirəcək və solğunlaşacaq. Yerkökü ən yaxşı nəm qumda və ya deşikli torbalarda saxlanılır, sarımsaq isə quru yerdə saxlanılmalıdır.
Kələm və alma
Alma etilen istehsal edir ki, bu da kələm yarpaqlarının solmasını və qocalmasını sürətləndirir. Kələmin başı tez bir zamanda saralır, xarab olur və xoşagəlməz qoxu əmələ gətirir. Kələm və almanı ayrı çekmecelerde və ya heç olmasa ayrı rəflərdə saxlamaq yaxşıdır.
Birlikdə saxlanmamalı meyvə və tərəvəzlər: dadını və qırışını itirir
Yerkökü və armud
Armud, alma kimi, aktiv şəkildə etilen istehsal edir. Onun təsiri altında yerköküdə acı maddələr əmələ gələ bilər ki, bu da onların möhkəmliyini və dadını itirməsinə səbəb olur. Buna görə də, armud kök tərəvəzlərdən, o cümlədən yerköküdən uzaq saxlanılmalıdır.
Xiyar və alma
Xiyar etilenə çox həssasdır və onun mövcudluğuna tez reaksiya verir. Almaların yanında saxlanılarsa, saralır, yumşalır və dadsız olur. Etilen istehsal edən meyvələrdən ayrı saxlanılmalıdır.
Banan və digər meyvə və tərəvəzlər
Bananlar, xüsusən də yetişdikdə etilenin ən aktiv istehsalçılarından biridir. Bu qaz bitişik məhsulların yetişməsini əhəmiyyətli dərəcədə sürətləndirir. Buna görə də, bananın tez yetişməsinin qarşısını almaq istəyirsinizsə, məsələn, avokado və ya yarpaqlı göyərtilərdən ayrı saxlanılmalıdır. Bununla belə, bu xüsusiyyətdən sizin xeyrinizə də istifadə etmək olar: sərt avokadonun və ya pomidorun yetişməsini sürətləndirmək üçün onu bir-iki gün yetişmiş bananın olduğu kağız torbaya qoyun.
Pomidor və xiyar
Pomidorlar xüsusən də yetişmə prosesində etilen ifraz edir. Bu qaz xiyarların saralmasına və yarpaqlı göyərtilərin (kahı, ispanaq) daha tez solmasına səbəb ola bilər. Onları ayrıca saxlayın, pomidorların dadını qorumaq üçün otaq temperaturunda saxlanması daha yaxşıdır.
Ən yaxşı "qonşular"
Çuğundur və yerkökü: Hər iki kök tərəvəzi oxşar rütubət səviyyələrinə yaxşı dözür.
Kartof və çuğundur: Bu kök tərəvəzlərinin oxşar saxlama tələbləri var (yüksək rütubətli sərin, qaranlıq yerdə), buna görə də onları birlikdə saxlamaq olar.
Sarımsaq və soğan oxşar şərtlər tələb etdiyi üçün birlikdə saxlanıla bilər: quru, qaranlıq və yaxşı havalandırılan yer. Saxlamadan əvvəl onların yaxşıca qurudulması vacibdir.
Alma və armud: Hər iki meyvə etilen ifraz etdiyindən, birlikdə saxlanıldıqda bir-birinin yetişməsini sürətləndirirlər. Əgər onlar eyni yetişmə mərhələsindədirlərsə və ya tezliklə istehlak etməyi planlaşdırırsınızsa, birlikdə saxlanıla bilər.