Yumurtaları soyuducunun qapısında saxlamaq, tez xarab olma riski səbəbindən təhlükəli ola bilər.
Ucnoqta.az xəbər verir ki, dietoloq Yelena Solomatina bunu müsahibədə izah edib.
Mütəxəssisin sözlərinə görə, temperatur ən çox soyuducunun qapısında dəyişir, çünki o, daim açılıb-bağlanır. Bu dəyişikliklər südün və yumurtanın daha tez xarab olmasına səbəb olur, ona görə də onları əsas rəflərdə saxlamaq tövsiyə olunur.
Dietoloq qeyd edib ki, raf ömrü yumurtaların çeşidlənmə tarixindən və saxlama şəraitindən də asılıdır. O, həmçinin yumurtaları aldıqdan sonra yumağı da bir amil kimi göstərib. Solomatina izah edib ki, su ilə təmizləmə faydalıdır, çünki bu, salmonella ilə çirklənmə riskini azaldır, eyni zamanda yumurtaların raf ömrünü əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.
Həkim həmçinin ət, üyüdülmüş ət, kolbasa, yumşaq pendirlər və fermentləşdirilmiş süd məhsullarını soyuducunun qapısında saxlamamağı məsləhət görüb. Onun sözlərinə görə, qidanın təhlükəsizliyinə yalnız saxlama yeri deyil, həm də cihazın parametrləri, otaq temperaturu və qapının nə qədər açıq qalması təsir göstərir.