Alimlər onun bədənə faydalı təsirlərini izah edirlər. Onu istənilən formada istehlak etmək olar.
Ucnoqta.az xəbər verir ki, “Science Alert”ə görə, bu tərəvəz qan şəkəri və xolesterol səviyyələrini idarə etməyə kömək edir.
Çindəki Cənub-Şərq Universiteti və Xizang Minzu Universitetinin alimləri tərəfindən aparılan 29 təsadüfi nəzarətli sınaq da daxil olmaqla 22 tədqiqatın meta-analizi sarımsaq istehlakının qlükoza və müəyyən növ yağ molekullarının azalması ilə əlaqəli olduğunu təsdiqləyib.
Qlükoza və lipidlər bədən üçün əsas qida maddələridir; onlar onu enerji ilə təmin edirlər. Spirtli içkilərdən tutmuş idmana qədər bir sıra həyat tərzi amilləri də bədəndəki şəkər və yağ səviyyələrinə təsir göstərə bilər.
Əvvəllər fərdi tədqiqatlar sarımsağı lipid metabolizmasının və qlükozanın tənzimlənməsi ilə əlaqələndirirdi.
Tədqiqatın ümumi nəticələrinə əsasən, komanda sarımsağın təsirlərinin müsbət olduğunu təsdiqlədi. Pəhrizinə sarımsaq daxil edənlərdə qan qlükoza səviyyəsi aşağı düşüb ki, bu da uzunmüddətli qlükoza nəzarətinin daha yaxşı olduğunu göstərir.
Həmçinin sözdə "yaxşı" xolesterolun (HDL) artması, sözdə "pis" xolesterolun (LDL) azalması və ümumi xolesterolun azalması müşahidə edildi. Lakin triqliserid səviyyələrinə təsir göstərilmədi.
Sarımsaqdakı müxtəlif aktiv maddələrin müxtəlif yollarla, xüsusən də ürək-damar xəstəlikləri kimi problemlərə səbəb ola biləcək hüceyrə aşınmasının bir növü olan oksidləşdirici stressi azaltmaqla kömək etdiyinə inanılır.
Sarımsaq həmçinin əvvəllər qan qlükozasının, lipidlərin və bağırsaq mikrobiomunun idarə olunması ilə əlaqəli olan alliin adlı antioksidant birləşməni də ehtiva edir. Bu təsirlərin kombinasiyasının müşahidə olunan nəticələrə səbəb olması ehtimalı var.