Göz sağlamlığı yediyimiz şeydən asılıdır. Gələcəkdə görmə problemlərinin qarşısını almaq üçün.
Ucnoqta.az xəbər verir ki, oftalmoloq Viola Kanevskaya Prevention-a deyir ki, göz sağlamlığı üçün ən yaxşı vitaminlər və qidalar yarpaqlı göyərtidən tutmuş sitrus meyvələri və kökə qədər göy qurşağında olur.
Göz bir çox toxuma və hüceyrələrdən ibarət mürəkkəb bir orqandır. Gözün hər bir komponentinin struktura, funksiyaya təsir göstərə bilən və xəstəliklərdən qorunmağa kömək edən müəyyən qida maddələri üçün xüsusi tələbləri var. Məsələn, göz qapaqlarında gözyaşlarımızı əmələ gətirən və balıqlarda olan omeqa-3 yağ turşularından gələn yağlara ehtiyacı olan bezlər var.
Yüksək oksigen istehlakı və görünən işığa uzun müddət məruz qalma səbəbindən gözlər xüsusilə həssasdır. Bu amillər hüceyrə zədələnməsinə səbəb olan və müxtəlif göz xəstəliklərinə səbəb olan zəhərli sərbəst radikalların həddindən artıq istehsalına səbəb ola bilər.
Göz sağlamlığını yaxşılaşdıran qidalar
Yaşıl çay
Yaşıl çay güclü antioksidantlarla, xüsusilə epiqalokateşin-3 qalat kimi katexinlərlə zəngindir. Barnett deyir ki, onlar qlaukoma və kataraktadan qoruyurlar.
O, həmçinin antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir və xroniki iltihab quru gözün inkişafına və inkişafına kömək edə bilər. Tədqiqatlar yaşıl çayın qlaukoma, katarakt və quru gözlər kimi göz xəstəliklərinə perspektivli terapevtik təsirini göstərmişdir.
Yumurta
Yumurta sarısı, kəskin görmə və rəng qavrayışından məsul olan gözün makulasını (torlu qişada) qorumaq üçün əsas olan lutein və zeaksantin karotenoidlərinin əla mənbəyidir. Bədən bu antioksidanları istehsal etmədiyi üçün onları pəhrizdən almaq vacibdir. Bir araşdırma, həftədə iki-dörd yumurta istehlakının, həftədə bir və ya daha az yumurta istehlakı ilə müqayisədə yaşa bağlı makula degenerasiyası (AMD) riskini 62% azaldır.
yerkökü
Yerkökü, şirin kartof, papaya və balqabaq kimi digər narıncı rəngli qidalarla birlikdə tərkibindəki antioksidantlar sayəsində görmə qabiliyyətinizə kömək edə bilər. O, həmçinin beta-karotinlə zəngindir, karotenoid orqanizmdə A vitamininə çevrilir, bu vitamin yaxşı görməni qorumaq üçün vacibdir və zəif işıqda və gecə görmə üçün vacib olan retinada bir piqment olan rodopsinin istehsalında rol oynayır.
Vitamin A, həmçinin nəmli və qorunmuş saxlamaqla göz səthinin sağlamlığının qorunmasında və quru gözlərin qarşısının alınmasında mühüm rol oynayır.
sitrus meyvələri
Portağal, qreypfrut, limon və əhəng kimi sitrus meyvələrində olan C vitamini, göz linzalarını ultrabənövşəyi radiasiyanın səbəb olduğu oksidləşdirici zərər və stressdən qorumağa kömək edir, həmçinin buynuz qişanın sağlamlığı üçün kollagen istehsalını dəstəkləyir. Tədqiqatlar göstərir ki, C vitamini kataraktın meydana gəlməsini gecikdirməkdə rol oynaya bilər.
Bu antioksidant həmçinin retinaya qan verən zərif kapilyarların saxlanmasına kömək edir.
zerdeçal
Bu parlaq rəngli ədviyyat güclü antioksidant və iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir. Aktiv birləşmə curcumin quru gözlərlə əlaqəli iltihabı azaltmağa kömək edir və göz yaşı istehsalını dəstəkləyir.
Somon və tuna
Bu soyuq su balığı retinanın fəaliyyəti və gözyaşı istehsalı üçün vacib olan omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngindir. Omeqa-3 ilə zəngin olan digər dəniz məhsullarına sardina, skumbriya, hamsi, siyənək və alabalıq daxildir.
bolqar bibəri
Bu parlaq qırmızı və yaşıl tərəvəzlərdə beta-karotin yüksəkdir. Bolqar bibəri zədələnmiş toxumaların sağalmasına və bərpasına kömək edən E və C vitaminlərinin əla mənbəyidir. Onlar həmçinin göz təzyiqini idarə etməyə kömək edən K vitamini və B6 vitamini ehtiva edir və optik sinir üçün nöroprotektiv xüsusiyyətlərə malikdir, araşdırmalar qlaukoma qarşısının alınmasında vacib ola biləcəyini göstərir.
Fındıq və toxum
Badam, fıstıq, fındıq və günəbaxan tumları ilə qəlyanaltılar gözlərinizi bol miqdarda yağda həll olunan E vitamini ilə təmin edir, bu da göz toxumasının parçalanmasının qarşısını alır və göz xəstəlikləri riskini azalda bilər.
Vitamin B6 və niasin katarakt riskini azalda bilər.
Yarpaqlı göyərti, brokoli, Brüssel kələmi
Bu yaşıl tərəvəzlərin hamısında yerköküdən də çox yüksək səviyyədə beta-karotin var.
Kələm kimi yarpaqlı göyərtilər də gözləri ultrabənövşəyi şüalardan qoruyan lutein və zeaksantin fitonutrientlərinin əla mənbəyidir.
İstiridyələr
Yalnız bir istiridyə göz sağlamlığı üçün vacib olan bir mineral olan sinkin demək olar ki, bütün tövsiyə olunan gündəlik qəbulunu təmin edir. Sink retinanın sağlamlığını qorumaq üçün vacibdir və antioksidant olmaqla yanaşı, yaşa bağlı makula degenerasiyasının qarşısını almağa kömək edə bilər. Əgər siz bu qabıqlı balıqlardan bir və ya ikisini udmaq həvəskarı deyilsinizsə, sinki yağsız ətdən və quş ətindən, həmçinin balqabaq toxumu və noxud yeyərək əldə edə bilərsiniz.