Mətbəxdə tez-tez tullantı hesab edilən limon qabıqları düzgün istifadə edildikdə həm dad, həm də təmizlik baxımından əhəmiyyətli üstünlüklər təqdim edir.
Ucnoqta.az xəbər verir ki, mütəxəssislər və praktik həyat tərzi tövsiyələri limon qabıqlarının çox yönlü istifadəsini vurğulayır.
Limon qabıqları xüsusilə güclü aromasına görə desertlərdə və xəmir xörəklərində üstünlük təşkil edir. Tortlar, peçenye və tartlar kimi reseptlərdə sürtgəcdən keçirilmiş limon qabığından istifadə yeməklərə təravətləndirici bir dad qatır.
Bir az turşulu dad üçün şorba və souslarda da istifadə edilə bilər.
Limon qabıqları yalnız mətbəxdə deyil, həm də təmizlikdə təsirlidir. Sirkə ilə birlikdə saxlanıldıqda, bu qarışıq təbii təmizləyici məhsula çevrilir və xüsusilə mətbəx səthlərində yağ təmizləyici kimi istifadə edilə bilər.
Sürtgəcdən keçirilmiş limon qabığı ətirli şəkər yaratmaq üçün toz şəkərlə qarışdırıla bilər. Bu qarışıq çay, qəhvə və desertlərdə xoş ətir və dad verir və uzun müddət saxlanıla bilər. Limon qabıqları sürtgəcdən keçirildikdən və ya dilimləndikdən sonra dondurucuda saxlanıla bilər.
Bu üsul qabıqların təravətini və ətrini uzun müddət qorumağa kömək edir.
Bitki çaylarına limon qabıqlarının əlavə edilməsi içkiyə həm ətir, həm də təravətləndirici təsir göstərir. Xüsusilə nanə və zəncəfil ilə istifadə edildikdə, həzmi dəstəkləyən təbii bir içki yaradır.
Mütəxəssislər bildirirlər ki, limon qabıqlarından düzgün istifadə həm qida tullantılarını azaldacaq, həm də mətbəxdə təbii həllər təqdim edəcək.