Qreyfrut xoşunuza gəlməyə bilər və heç kim sizə istəklə baxmayacaq. Bu qırmızı ətli sitrus meyvəsi hər kəsin zövqünə uyğun olmayan fərqli, acı bir dada malikdir.
Ucnoqta.az xəbər verir ki. qreyfrut həmçinin sitrus meyvələri arasında nəhəngdir, çünki meyvəsi 15 santimetrə qədər böyüyə bilər. Mağaza rəflərində hər gün qreyfrut görürük, amma hələ də onlar haqqında çox şey bilmirik. Bir neçə təəccüblü fakt öyrənməyə hazırsınız?
Qreyfrut portağal və pomelonun hibrididir
Əslində, bu meyvə nisbətən yenidir: ilk dəfə 18-ci əsrdə Barbadosda ortaya çıxıb.
Alimlər hesab edirlər ki, qreyfrut təsadüfən şirin portağal və pomelonun çarpaz tozlanmasından yaranıb. Beləliklə, ciddi şəkildə desək, bu, "təbii" meyvə deyil, hibriddir. Lakin gündəlik həyatda və yeməkdə cəsarətlə tam sitrus meyvəsi adlanır.
Qreyfrut üzüm kimi salxımlarda böyüyür.
Müasir adı olan "qreyfrut", sözün əsl mənasında "üzüm meyvəsi" kimi tərcümə olunur və meyvənin üzüm kimi salxımlarda yetişməsindən irəli gəlir.
İlk təsviri 1750-ci ildə Uels botanisti Qriffit Hyuz vermiş və onu "qadağan olunmuş meyvə" adlandırmışdır. 19-cu əsrdə qreyfrut ABŞ-a gəlmiş və tez bir zamanda bağbanların və ticarət plantasiyalarının sevimlisinə çevrilmişdir.
Üç növ qreyfrut var
Qreyfrutlar ağ, çəhrayı və qırmızı rənglərdə olur. Ağ və ya sarı qreyfrutlar ən acıdır, çəhrayı qreyfrutlar daha yumşaqdır, qırmızı qreyfrutlar isə şirin və aromatikdir. Rəng nə qədər parlaqdırsa, tərkibində bir o qədər faydalı antioksidan likopen var və dadı bir o qədər şirindir. Buna görə də, acılığı sevmirsinizsə, qırmızı və ya çəhrayı qreyfrut seçin
Qreyfrut vitaminlərlə zəngindir
Bu sitrus meyvəsi əsl vitamin xəzinəsidir: C vitamini immunitet sistemini gücləndirir, A vitamini dəriyə və görmə qabiliyyətinə qulluq edir və kalium ürək sağlamlığını dəstəkləyir. Lif həzmi yaxşılaşdırır və naringin fermenti maddələr mübadiləsini sürətləndirir, buna görə də qreyfrut tez-tez pəhrizin bir hissəsi kimi tövsiyə olunur. O, həmçinin qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləməyə və xolesterolu azaltmağa kömək edir.
Dərman qəbul edərkən qreyfrut yeyilməməlidir
Qreyfrut təəccüblü bir yan təsirə malikdir: onun suyu bəzi dərmanların dadını və təsirini dəyişdirə bilər, onları acı və ya daha güclü hala gətirə bilər. Buna görə də, vitamin qəbul edərkən qreyfrut yeyilməməlidir.
Lakin qreyfrut ətri iştahanı azaldır: Yapon alimləri sitrus qoxusunun aclığı və insulin səviyyəsini azaltdığını aşkar ediblər.
Bununla belə, qeyd etmək lazımdır ki, qreyfrut ən sağlam sitrus meyvələrindən çox uzaqdır.